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2010-01-10(Sun)

麺創研 かなで:こだわり麺とあっさりスープが旨い

府中駅の南側、徒歩すぐのところに、2008 年に新しいラーメン屋さんが誕生しました。その名は「麺創研 かなで」。味玉無料のクーポンに釣られて入ってみました。

麺創研 かなで(外観)

支那そば(醤油ラーメン)700 円に、本来 100 円の味付け玉子をトッピング。

透き通ったスープがおいしかったです。ジャンル的には醤油ですが、めちゃ醤油という感じではなく、雰囲気としてはコンソメ寄りかもしれません。

そして麺も美味。麺は自家製で、研究用にストックしてある小麦粉を 3 種類ブレンドしているとのことです。

お気に入り度 4:★★★★☆

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麺創研 かなで(めんそうけん かなで)の周辺地図



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